...haben die größten Kartoffeln!

...ja, so komme ich mir in diesem Jahr vor! Die faulsten Bauern (Gärtner) ... da muß ich mich leider einreihen. Die wenigen Male, die ich in diesem Jahr Zeit für meinen Garten hatte reichten nicht einmal um ordentlich Rasen zu mähen... Aber welche Freude! Meine Ernte ist dafür gar nicht schlecht ausgefallen! Zwei Schüsseln mit Kartoffeln (gelbe und rote) haben mich besonders gefreut! Die hatte ich nämlich gar nicht gesetzt!! Müssen wohl Ableger vom Vorjahr gewesen sein. In den Jahren wo ich sie gehegt habe, haben mir die Wühlmäuse fast alles aufgegessen! Und jetzt, Kartoffeln im Überfluß! Auch meine Weintrauben hängen voll, super leckere rote Trauben... Und keine einzige ist von Vögeln stibitzt worden. Ob mein Rabe Jakob da aufgepasst hat?! Jedenfalls war er sofort zur Stelle und ließ sich sein Schälchen füllen. Meine Mola schaute da noch etwas misstrauisch nach oben, aber der Jakob störte sich nicht an unserem neuen Hundefreund... Ich freue mich jetzt so richtig auf das nächste Gartenjahr! Von mir aus könnte es gleich nach Weihnachten mit Frühling beginnen...

Hochbeet Freuden

letztes Jahr hat mir ein lieber Gartenfreund das 3te und schönste Hochbeet gebaut. Ich bin immer mehr begeistert über diese Art des Gärtnerns! Nicht nur das Wuchs und Ernte einfach optimal sind! Mal schaue sich mal meine Mini-Schlangengurke an... (hinten rechts) in den letzten Jahren hatte ich davon auch immer eine im Gemüsebeet stehen, 6-7 Gurken waren ein toller Ernteerfolg! Im Hochbeet habe ich der Pflanze noch eine Rankecke nachrüsten müssen und jetzt Ende Juli liegt meine Ernte bereits bei 20 Stück und ebenso viele hängen noch am Strauch und wachsen. Auch meine diesjährige Aubergine (links neben der Gurke) bricht alle Rekorde. Aber so ein Hochbeet macht auch anders Spaß, das Bepflanzen so gemütlich im Stehen... Die abendliche Rund durch den Garten endet dann auch immer am Hochbeet, kann man hier doch gemütlich ein Sektgläschen abstellen und auch Blumentöpfe zur Deko stehen hier perfekt! Wobei ich es auch schön finde, das man mit kaputten Keramikscherben noch interessante Farbtupfer setzen kann, die Reste einer meiner Kugeln waren mir zum fortwerfen dann doch zu schade!

Wok-Gemüse

Was wärmt einem mehr Herz, Magen und Seele als ein leckeres Essen mit Vorratsgemüse aus dem eigenem Garten! Da kann es dann draußen auch ruhig mal minus Grade haben... Heute früh hatten wir -5° und es soll ja noch schlimmer kommen...
Da ich gern mit dem Wok koche friere ich große Teile meiner "Ernte" schon immer portionsweise klein geschnippelt und queerbeet gemischt als Wokgemüse ein. Gerade am Anfang der Erntezeit hat man ja meist nicht so viel von einer Gemüseart, das sich das einfrieren lohnen würde, da kann man dann herrlich mischen! Die ersten 3 Zuckerschoten mit dem frühen Mangold, kommen noch die ersten Bohnen mit rein... Ich zögere auch nicht lang, wenn ich noch keine Karotten habe, kommen auch mal welche aus dem Bio-Laden dazu!
Ein schnelles, leckeres Essen... mal mit Fleich oder Fisch oder ganz vegetarisch mit ein paar Nüssen dazu...

Minus null

Beim ersten mal lache ich immer mein Außenthermometer aus "minus O!" Es unterscheidet zwischen plus und minus O und gestern Morgen war es so weit. Vor meiner Haustüre das erste Mal minus O Grad.

Im Garten hat der Nachtfrost schon lang die Beete leer geräumt, außer Brokolie, Radie und Weißkohl steht dort nichts mehr. Auch die Chilli im Zelt hat den Kampf aufgegeben.

Aber nicht so bei mir daheim! Da reifen brav die Tomaten nach und geben immer wieder ein leckeres Abendessen. Und vor meiner Haustüre:

scharfe Paprika in rot und gelb und sogar noch einige Blüten dazwischen...

Und das bei morgens minus O° !!!

Apfelkuchen

Dieses Jahr trugen meine beiden Apfelbäume einfach unmengen von Früchten! Körbeweise habe ich verschenkt, im Keller stehen mehrere Stiegen Äpfel, gebettet auf Farnwedel (ich habe mal gelesen, das sie sich so länger einlagern lassen) und in meiner Speisekammer habe ich noch einige Körbe mit leichten "Stippern" dran.

Also klar, das ich in der letzten Zeit für unsere Apfel- Sonntagskuchen zuständig bin, denn ich muß gestehen, das ich eigentlich nicht die große Bäckerin bin.

Im Bild sieht man meinen letzten Versuch, ein Käsekuchen ohne Boden (seit Kindertagen mein Lieblingskuchen!) und auf diesem Apfelviertel verteilt... Oh war der lecker! Leider schon auggegessen! Eine schöne Woche!

Sommer und die große Liebe!

ich muß mich ja schon fast schämen, sooo lang war meine Schreibpause... Die Zeit vergeht aber auch so rasend schnell!

Ein bischen kränkelnd und dann im Garten das nötigste bestellt, schon sind 2 Monate rum! Heute melde ich mich wieder zurück und habe die "große Liebe" mitgebracht, Grande Amore, ein Rosenneuzuggang von diesem Jahr mit einem umwerfenden Rot! Die erste Blüte mußte ich unbedingt festhalten und vorstellen.

Ansonsten wächst alles und gedeiht. Ich hoffe die Tomaten überstehen die "Regenzeit" - dieses Jahr habe ich 6 Pflanzen ins Beet gesetzt, 4 unter meinem neuen Laubengang mit Dach und 2 stehen noch im Zelt. Bohnen, Kohl, Erbsen etc. laden nicht nur zum Essen, die Erntemassen wollen auch eingefrohren werden. Da lacht das Gärtner Herz!

Johannisbeeren

Die roten Johannisbeeren haben dieses Jahr eine Rekordernte gegeben! Nach Gelee kochen und einfrieren habe ich dann zu guter Letzt noch ein neues Rezept für Likör gefunden! Das mußte ich gleich probieren:

200gr Früchte, 100 gr Kandiszucker, 1 TL Boubon-Vanillezucker, alles in eine Glasflasche und mit hellem Schnaps (Wokka, Baccardi) auffüllen.

Eine Woche soll das ganze hell im Fenster stehen (ich finde die Farbe nach 2 Tagen ziehen schon ganz toll!) und dann noch mal 4-5 Wochen im Dunkeln nachreifen. Dann wird gefiltert und probiert!