Apfelkuchen

Dieses Jahr trugen meine beiden Apfelbäume einfach unmengen von Früchten! Körbeweise habe ich verschenkt, im Keller stehen mehrere Stiegen Äpfel, gebettet auf Farnwedel (ich habe mal gelesen, das sie sich so länger einlagern lassen) und in meiner Speisekammer habe ich noch einige Körbe mit leichten "Stippern" dran.

Also klar, das ich in der letzten Zeit für unsere Apfel- Sonntagskuchen zuständig bin, denn ich muß gestehen, das ich eigentlich nicht die große Bäckerin bin.

Im Bild sieht man meinen letzten Versuch, ein Käsekuchen ohne Boden (seit Kindertagen mein Lieblingskuchen!) und auf diesem Apfelviertel verteilt... Oh war der lecker! Leider schon auggegessen! Eine schöne Woche!

Herbststimmung

Hab gestern mal wieder Gartenblogs durchstöbert, zur Zeit eine wunderbare Beschäftigung um diesen Herbstblues zu überwinden...

Und da habe ich bei "zwischen Himmel und Erde" einen tollen Tip für ein neues Programm gefunden. Danke!

Bin ganz begeistert, nebenstehend mein erstes Werk! Eine Mischung aus meinen liebsten Herbstdekorationen im Garten. Die Aufnahmen noch mit Sonnenschein, gemacht am letzten Wochenende...

Den verrosteten, kleinen Grill habe ich von einer Gartenfreundin bekommen und dabei viel mir doch ein, das daheim eine kleine Eisenteekanne auch zu rosten anfing... So finden dann die Dinge zueinander!

Allen ein schönes Wochenende!

Letzte Rosengrüße

sie war eine der ersten und begrüßt jetzt mit ihren letzten Blühtenrispen die kommende Gartenruhe... Meine Kletterrose Uetersen.

Viele Rosenknospen sind nach den ersten Frostnächten gar nicht mehr aufgegangen... Farbe bringen zur Zeit nur die auch schon halberfrorenen Tagetesblühten und ein Wickenstrauch, der dieses Jahr gar nicht aufhören will. So wie ich! Für mich könnte die Saison noch ein paar Monate dauern. Da tröstet mich auch noch nicht die heimelige Zeit daheim, bei Kaminfeuer und Kerzenschein...

Frühlingsbomben

da mein Garten leider Heimatstätte von hundert von Wühlmäusen ist, bleibt es im Frühjahr immer ein wenig kahl bei mir. Außer Narzissen und Osterglocken (die mögen die bösen Nager nicht!) wage ich eigentlich keine anderen Zwiebeln zu setzten, da Tulpen und Zierlauch wohl zu den beliebtesten Delikatesse dieser Plagegeister gehören.

Dieses Jahr habe ich es noch einmal versucht! Hab mir dazu diese kleine Schikane ausgedacht... Eine Unterlage aus Eierkarton (müßte bis nächstes Jahr verrottet sein und zusätzlich Nährstoffe geben, ein klein wenig gute Erde vom Maulwurfhaufen, Zwiebeln drauf verteilen und alles mit Hasendraht umwickeln... So, jetzt bin ich gespannt auf den nächsten Frühling!!!

Quittenlikör

Leider habe ich in meinem Garten keinen eigenen Quittenbaum... Dafür aber liebe Nachbarn! Und es wird ordentlich getauscht! So kam ich zu 2 Stiegen schönster Quitten, die seit Tagen in meinem Eßzimmer vor sich hin duften... mhmm

Gelee sollte dieses Jahr nicht daraus werden, Alternativen mussten her und ich fand dieses tolle Rezept für Likör:

gut 6 mittelgroße Quitten abschrubbeln, Kerngehäuse entfernen und mit Schale in kleine Stücke schneiden. 1 unbehandelte Zitrone in dünne Scheiben schneiden, frischer Ingwer (nach belieben, ich hab ein gut wallnußgroßes Stück genommen) klein schneiden, das ganze in ein großes Glas schichten und mit 200 gr. Rohrzucker, ca. 20 gr. Kandis-Krümmel und 1 1/2 L Korn (ggf. Wodka oder Baccardi) auffüllen. Bin gespannt! Jetzt muß das ganze noch 5 Wochen ruhen...

Die letzten Tomaten

Im "Sommer" gab es nur mal hin und wieder eine kleine Tomate, von den Stämmchen die im Gartenbeet wuchsen. Obwohl alle Setzlinge von mir angezogen wurden und ungefähr gleichgroß in die Erde kamen, wuchsen sie im Freiland schneller und hatte eben auch die ersten, reifen Früchte. Die Pflanzen leben nun leider schon lang nicht mehr, die Braunfäule hat sie schon dahingerafft.

Aber zur Zeit holen die "Topfpflanzen" unter meinem Laubengang (ganz Nah an der Hütte) kräftig auf und liefern die letzten Wochen wunderbare Früchte. In meinem Gewächshauszelt sind erst jetzt die ersten reifen Tomaten zum ernten bereit gewesen. Ziehmlich interessant, wie unterschiedlich sich die Pflanzen entwickelt haben.

Die letzten beiden Nächte muß es schon Nachtfrost gegeben haben, meine Kapuzinerkresse, Kürbisse und Paprika sind eindeutig erfroren. Ich werde heute lieber die grünen Tomaten ernten und im Haus nachreifen lassen. Sicher ist sicher...

Herbstkranz im Wandel

Dieses Jahr muß alles ein wenig einfacher und schneller gehen... Also hab ich für die ersten Herbstdekos einen Kranz vom letzten Jahr (aus Birkenreisig) geschnappt und mit Hortensien, Fetthenne und anderen Blütenständen versehen. Als das meißte braun und unansehnlich wurde, kamen schnell ein paar rote Hagebuttenzweige dazu und auch Eichenschale. Als jetzt die noch immer wunderbar blühenden Tagetes den ersten Aufräumarbeiten zum Opfer fielen, meinte eine gute Gartenfreundin, das man daraus auch schöne Kränze binden könnten... Nun denn, sofort hab ich einige Blüten aussortiert und in meinen bewährten Dekokranz eingebunden. Und siehe da, auch noch nach Tagen sind die meisten Blüten frisch und leuchten herbstlich bunt!

Rosenspalier

Leider mußte ich mich aus gesundheitlichen Gründen sowohl hier im Blog, als auch in meinem Garten dieses Jahr etwas rar machen. Umso mehr habe ich mich darüber gefreut, das ein guter und lieber Gartenfreund mir in diesem Jahr meinen Laubengang vor der Hütte mit anschliessendem Rosenspalier gebaut hat. Seit dem habe ich einen neuen Lieblingsplatz, mein Rabe Jakob aber auch! Er landet auf dem Dach der Sonnenmarkiese und -hops- wackelt er über die Balken zum Spalier und schaut dort in sein Leckertöpfchen... Für die Spalierecken habe ich mir (natürlich) Kugeln aus Ton ausgedacht. Eine ist schon fertig.